1、品名：红葡萄浓缩汁
性状：酒红色液体
风味：红葡萄风味
技术指针：
糖度/Brix?????????????????????????????67.0~69.0
总酸（以Tartaric?Acid计）?????????????1.0％~2.5％
密度????????????????????????????????1.30~1.40
灰分（G/100G）???????????????????????＞0.50
氨基酸态氮（mg/100g）????????????????＞60
色值（520nm）???????????????????????＞700
霉菌????????????????????????????????＜10个/克
酵母菌??????????????????????????????＜100个/克
菌落总数????????????????????????????＜500个/克
杂质????????????????????????????????无异物
储存条件：零下18℃
产地：?西班牙（JULIAN?SOLER）
包装：外包装为280Kg铁桶，内衬为无菌塑胶袋。
注：
杂质指正常原料之外之异物或原料制造中生成之不当物质
2、品名：白葡萄浓缩汁
性状：淡黄色液体
技术指针︰
糖度/Brix68.0±1.0
酸度（％,wt/wt）以酒石酸计0.60-1.50
pH3.0-4.0
SO2（ppm）＜80
风味典型的白葡萄风味
透射率，440nm,16Brix≥65
酵母菌和霉菌（CFU/g）＜500
TPC（CFU/g）＜1,000
浊度＜5?NTU
储存方法：-18℃冷冻保存2年
产地：西班牙Julian?Soler
包装：外包装为280Kg铁桶，内衬为无菌塑胶袋。
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